La camerounaise Aïcha Noucti Kadji ou le « Secret » du goût dans les plats

La camerounaise Aïcha Noucti Kadji ou le « Secret » du goût dans les plats


Diplômée de HEC Montréal, Toulouse et l’ESGCI Paris, Aïcha Noucti Kadji, à 40 ans, transforme sa passion pour la gastronomie en mettant au point « Secret », un concentré d’épices 100% africain pour assaisonner la cuisine d’ici et d’ailleurs.

Dans la grande distribution, il n’y a rien comme offre africaine. On est obligé de se rendre dans des magasins spécifiques toujours situés dans des endroits reculés et pas toujours agréables.

raconte Aïcha Noucti Kadji à Jeune Afrique. Ce cauchemar, elle le vivait aux Etats-Unis, chaque fois qu’elle devait s’approvisionner en assaisonnement pour faire la cuisine. A ce problème, elle trouve surplace l’ingénieuse solution de fonder, en 2013, l’entreprise Keuni Foods dans son salon avec un capital de 500 000 FCFA.

La camerounaise Aïcha Noucti Kadji ou le « Secret » du goût dans les plats

La camerounaise Aïcha Noucti Kadji ou le « Secret » du goût dans les plats

Keuni Foods a mis au point « Secret », un mélange de poivre, d’ail, d’oignon, de noix de muscade et d’amande d’origine africaine et 100% naturel, fabriqué sous forme de pâte. Prêt à être utilisé dès l’achat, « Secret » vient aider les personnes n’ayant pas l’art des mixtures en matière d’assaisonnement et fait gagner du temps aux femmes à la cuisine. Cette innovation agroalimentaire, Aïcha Noucti Kadji l’a importé dans son pays d’origine le Cameroun, où en l’espace de 6 mois, elle a commercialisé 5 millions de sachets d’épices « Secret » de 70 g à 200 FCFA l’unité.

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Au Gabon, au Congo Brazzaville, de même qu’en France et en Belgique, les produits « Secret » gagnent du terrain. Son succès dans les villes camerounaises a été possible grâce à son équipe de 44 membres installée dans une usine de 800 mètres carrés. Même si au départ, l’entourage de l’agrobusiness woman ne croyait pas en son projet, aujourd’hui, elle compte conquérir le monde entier avec son « Secret ».

Par : Michaël TCHOKPODO

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